Một ly nước cam trong bữa sáng cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho bạn cả ngày. Vitamin C là chất chống oxy hóa quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch của con người. Nước cam còn là nguồn kali tốt để kiểm soát huyết áp và vitamin B9 hỗ trợ sản xuất tế bào.
Một lợi ích khác của nước cam có thể khiến bạn ngạc nhiên là làm giảm nguy cơ mắc sỏi thận . “Nước cam có hàm lượng citrate cao, đã được các nghiên cứu chứng minh có thể giảm sự hình thành sỏi, đặc biệt là sỏi canxi oxalat và sỏi axit uric”, Tiến sĩ Utsav Bansal giải thích với Health Digest . Đây là những loại sỏi thận phổ biến nhất.
Tiến sĩ Bansal nói thêm, lượng citrate trong 1 cốc nước cam (1-4g citrate) thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến.
Cam chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Ban Mai
Quỹ Thận Quốc gia Mỹ cho biết cứ 10 người thì có 1 người sẽ bị sỏi thận vào thời điểm nào đó trong đời. Các tình trạng bệnh mạn tính như huyết áp cao, tiểu đường loại 2 và béo phì có khả năng làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Tiến sĩ Bansal thông tin chúng ta có thể thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung nước cam để ngăn ngừa bệnh.
Sỏi thận thường hình thành khi bạn không uống đủ nước khiến nước tiểu trở nên cô đặc với các khoáng chất, muối và chất thải khác. Sỏi thận axit uric hình thành khi độ pH của nước tiểu giảm do chế độ ăn nhiều protein. “Citrate (trong nước cam) là chất ức chế sỏi thận mạnh bằng cách kiềm hóa nước tiểu, do đó làm tăng độ pH của nước tiểu. Ngoài ra, citrate liên kết với canxi trong nước tiểu, làm giảm tình trạng quá bão hòa của nước tiểu”, Tiến sĩ Bansal giải thích.
Để hạn chế nguy cơ bị sỏi thận, Tiến sĩ Bansal khuyên bạn nên xem xét chế độ ăn uống của mình. Đó là cấp đủ nước cho cơ thể và thêm một lát chanh vào nước uống. Hạn chế lượng protein động vật trong chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ có sỏi thận axit uric.
Lượng natri dư thừa trong chế độ ăn uống khiến cơ thể bài tiết nhiều canxi hơn, gây ra sỏi canxi oxalat. Nếu thấy có khả năng mắc bệnh, bạn hãy hạn chế natri (thành phần trong muối) và thực phẩm giàu oxalat như rau chân vịt, đậu nành, các loại hạt và chocolate.
Nước cam có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận nhưng Tiến sĩ Bansal khuyến cáo mọi người lưu ý hàm lượng đường cao trong loại nước này. Một cốc nước cam có gần 26g đường với rất ít chất xơ để làm chậm quá trình tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn. “Ngoài ra, tính axit của nước cam có thể gây rối loạn đường tiêu hóa, xói mòn men răng, cùng với một số tác dụng phụ khác”, ông nói.